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爆炒莲藕简单又营养做法图解_晚餐菜谱

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爆炒莲藕简单又营养做法图解

  爆炒莲藕是一道很有价值的菜肴,辣辣的辣椒配上爽口清脆的莲藕,味道还是很不错的 ,虽然有点辣,但是很好吃,而且凉血的效果也不错。小编给大家精心推荐的爆炒莲藕做法,希望能够对您有所帮助!治疗癫痫病的方法有什么

  1.准备莲藕和辣椒,把莲藕切成片

  2.把切好的莲藕在凉水里泡一会

  3.上锅热油,等油热了加入切好的青椒红椒爆香

  4.在加入泡好的莲藕,一同翻炒

  5.炒莲藕时火候不要太大了,要不停的翻炒

  6.最后加点调味料调味

  7.加点生抽,使得癫痫病长沙哪里看好整个菜更好吃,然后搅拌起来装盘

  如果莲藕表面比较平整赶紧的话可以不用削皮。因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素,对身体有益,只要用百洁布在莲藕上刷几下 ,去除表面的淤泥就可以了。

  如果莲藕表面比较凹凸不平,而且表皮清洗干净后还带有铁锈般的颜色可以用清水把莲藕浸湿,再用金属丝的清洁球去摩擦,不但又快又薄,就连小凹处的皮都能去除,还能保持原来完整的形状,既白又圆。

  1、脾虚胃寒者、易者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。

  2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

  3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的南充羊羔疯治疗贵吗生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人、腹泻、,还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。

  4、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。

  5、切过的藕不宜直接存放。 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

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