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【滋补美食】椒香虾仁鲜蔬面&附面条机版面条的制作_晚餐菜谱

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【滋补美食】椒香虾仁鲜蔬面&附面条机版面条的制作

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面条机版面条菜谱链接:

椒香虾仁鲜蔬面菜谱链接:

手动面条机是两年前购买的,当时在现场看到售卖的人员操作演示,感觉非常的得心应手,当时想自己的手腕有伤,揉面擀面都不方便。可是购买后,回家一看,家里的台面太厚了,无法将机器固定在桌面上,这样操作起来机器直动,无法操作呀,于是就将它尘封起来,束之高阁啦。

喜欢吃自己制作的面条,咱自己手擀的面条也非常漂亮又好吃呢。

看看这纯手工打造的鸡蛋面,是否也很诱惑人呀

喜欢的亲们可以点击:

配上青豆和牛肉,一款鲜美的鸡汤手擀面呈现在你的面前。

欢迎您来美丽的豆窝看看吧:

美丽的手腕有伤,擀制、揉制太硬的面团或时间过长等都会疼好几天呢。上次制作面包,为了达到手揉出膜的状态,我的手腕子疼了一个星期,连端锅都使不上劲呢。

放假在家,有时间折腾了,想吃自己制作的面条,还是把那面条机拿出**,让面团充分饧制后即柔韧又不硬,咱自己制作面条喽,看着压制出来的面条真心的高兴呀。

北京羊羔疯专科哪里好t-size:18px;">面条机版面条的制作请看这里

食材

面粉250g、鸡蛋1个、盐3g、清水

制作步骤

1.将面粉放入容器内

2.加入3克的精盐

3.磕入一个鸡蛋

4.然后慢慢的加入清水,一边加入一边搅拌

5.和成较粗糙的面团静置20分钟

6.然后和成光滑的面团,饧制一个小时

7.将饧好的面团切成大小适宜的块,取一块压扁

8.将面条机调到“1”档,开始压制


9.将碾出的面片折叠 治疗癫痫病都有哪些好的方法

10.然后将面条机调到“3”档,开始压制

11.如此反复调档压制

12.直至压制出自己想要的薄厚面片为止。

13.然后将面片放到自己选择的面条粗细齿轮前

14.摇动手柄面条就压制出来啦

15.根据个人喜好,取舍面条的长短

16.如果当时不吃需撒上适量的面粉,摆放在簸箕里。


美丽心语

和面时,水不要直接加入,慢慢的加入,搅拌,根据面粉的吸水性调节,面团不易太软。

和面时加入盐和鸡蛋,并且保证充分的饧制,这样面团才会有筋度。

在压制过程中要根据面片的湿度及时放干粉,保证面片不粘连。

做好的面条当时不吃需撒上适量的面粉,摆放在簸箕里。

【椒香虾仁鲜蔬面】



<石家庄那家治疗癫痫最好p align="center" style="text-align:left;margin-left:0cm;text-indent:27pt;"> 制作椒麻手撕鸡剩下的椒麻汁怎么处理,老杨已经告诉我们制作拌面是最佳选择。

我今天用自己制作的面条做了一道椒香虾仁鲜蔬面,当给先生端上桌时,先生看到这鲜艳的面条时不禁问道,这是你刚刚制作的?这是什么面呀?我告诉他:这是椒香虾仁鲜蔬面,你尝尝味道如何。

先生边吃边说,味道真是棒呀,面条筋道,汤汁稍麻,虾仁鲜美,蔬菜清爽,一砂煲的面条倾刻就入肚啦,吃过后还余香未尽的说,太好吃啦。

食材

自制面条200g、西红柿1个、黄瓜半根、熟虾仁5个、椒麻鸡汁

制作步骤

1.黄瓜、西红柿清洗干净

2.将西红柿和黄瓜切成片备用

3.锅中放入清水加热

4.水开后将面条下入

5.快速搅拌散开

6.大火煮开后,中火煮五分钟即可捞出

7.将面条放入容器内引起继发性癫痫病的原因pan>

8.将西红柿和黄瓜片码放在面条上


9.将提前做好的熟虾仁准备好

10.放入煮面条的汤中加热一下

11.将虾仁码放在面条上

12.将热的椒麻汁倒入面条容器内

13.美味好吃的椒香虾仁鲜蔬面就可以享用啦。







美丽心语

面条煮制时,放入要立即划散,避免粘连。

虾仁提前做好,可用煮面条的水焯制加热。

椒麻汁的量依据个人的喜好增减。

面条机版面条菜谱链接:

椒香虾仁鲜蔬面菜谱链接:

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