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大白菜的部位吃法食材饮品健康养生

时间2018-06-30 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   大白菜可是味美价廉的食物。而且价值也很高,大白菜的叶中含有大量是水分,能补充人体的水分。其它部位吃起来对人体也是有好处的。那么应该怎么吃?

   老菜叶炖着吃白菜外面深绿色的老菜叶,是营养最丰富的部位。相比于其他部分,它含有更多的膳食纤维,类胡萝卜素、维生素C以及钙、铁等矿物质。最外层的老菜叶最适合和肉一起炖,或者做干锅菜。

   中间叶涮着吃这部分菜北京哪家医院治疗癫痫叶容易熟、口感好,最适合轻微加热。这部分的菜叶是涮必不可少的美味,也可以做奶汤白菜、开水白菜、栗子烧白菜等。这里再向推荐一种吃法:做白菜卷。用水焯一下,裹上虾肉或等做的馅之后,上笼蒸10分钟,提芡浇汁即可。



大白菜

   菜心宜凉拌白菜心口感脆嫩,生吃能最大限度地保留菜心中的营养。菜心拌海青少年患上癫痫病的原因有哪些蜇、菜心拌山楂汁、菜心拌肉丝、拌豆腐丝等都是很经典的吃法。但生拌菜心一定要洗净,以免带有虫卵。

   菜帮子做馅白菜帮纤维粗,但做馅也特别好,剁碎后稍除一下水分,加入肉丁或肉馅,可制作大包、馅饼、锅贴、水饺等。

   菜疙瘩腌着吃菜疙瘩可以切条或片,和其他菜根类,如芹菜根、香菜根、萝卜等一起腌咸菜。不过腌制时间要在20天以上,以防亚硝酸盐的产生。菜疙瘩也可以凉拌,合肥羊羔疯治疗的费用加点盐、香油、几粒花椒即可。另外,还能切丝加点肉炒着吃,味道也相当不错。

 

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作者:不详 来源:网络
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