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白糖生吃引腹泻 这些食物不可生吃

时间2018-07-16 来源:晚餐菜谱

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  未经加工或烹调过的天然食物,存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分。它们本身对人体并无毒害,但会造成机体对某些营养素的吸收障碍,使人体出现营养缺乏。

  豆类含有蛋白酶抑制剂,生食豆类其蛋白质不能被人体完全吸收。生鸡蛋含有抗酶蛋白质,能使鸡蛋其他蛋白质不能与消化道的蛋白酶接触,影响蛋白质的吸收。如果长期生食这些食物,就会引起人体蛋白质缺乏。

<继发性癫痫病是怎么引起的p>  因此,选择食物不仅要讲究营养,而且要讲究食用方式,该生食的生食,不能生食的就要注意烹调加工,以趋利避害。

  下列食物生吃有损健康

  花生

  花生含脂肪较多,人体对其消化吸收缓慢,大量生吃可引起。另,花生在泥土里生长,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起北京羊癫疯医院哪个好寄生虫病。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟后食用

  白糖

  有人吃食品时,喜欢蘸些生白糖,其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过,很容易受病原微生物污染,尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖,会引起胃肠不适、等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。

  儿童癫痫病能治好吗ong>贝类

  贝类产品不宜生吃,应在加热杀菌后食用。在食用贝类产品时,可以多喝一些醋来杀菌 .

  鱼类

  据专家介绍,食源性寄生虫比蛔虫等土源性寄生虫对人类健康更具危害性,食源性寄生虫都寄生在人体的各个器官内,对人体器官造成严重危害。如肺吸虫寄生在人体肺部,可引起肺肿神经性癫痫治疗、肺空洞等。

  酱油

  酱油是用豆饼、黄豆等经过接种发酵,再高温消毒制成的。酱油含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、等多种营养成分。生酱油中含有许多微生物,有的微生物会引起胃肠不适或腹泻等。另外,由生条件的限制,酱油在生产、贮存、运输、销售中还会受到污染,带有各种病菌,生吃酱油易引起肠道。

作者:不详 来源:网络
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