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发黏的豆腐要扔掉

时间2018-07-16 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的,则不必担心其安全性。如加工厂用山东癫痫病治疗方法的菌种,它们在一定的条件下,会水解蛋白质,析出氨基酸,得到更有利于人体吸收的素,如钙、等,同时提升豆腐的鲜味,这些成分均对人体害。但是居家环境里杂菌多,会混北京大的羊癫疯医院是哪家有有害菌,有些会产生毒素,用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此,发黏的豆腐不建议食用。

  一般来讲,新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时江门有治疗癫痫病的医院吗,但如果不是当天食用,则应立即放入冰箱保存,第二天最好吃完。如果想保存得更久,可以用烧开的水焯一下再放进冰箱,能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生,十大癫痫病医院防止豆腐发黏,延长保存时间,还能去除的苦涩味,从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐,否则容易造成盐摄入量的超标。

作者:不详 来源:网络
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