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挂面的做法:煮挂面水刚冒泡就下锅-烹饪技巧-天天饮食-健康饮食网

时间2018-08-22 来源:晚餐菜谱

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  煮挂面的诀窍是,选好挂面下锅的时机,当锅里的水刚开始冒泡时就放入挂面,然后治疗癫痫好的医院有哪些搅动几下,等锅内水沸腾了,再适量添些凉水,等水再次沸腾,再煮几分钟,挂面就煮好了。

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  煮挂面时,不能等到锅里的水沸腾了再放挂面,因为挂面是干的,突然遇到高温,总是摇头一秒钟内能晃两三次是癫痫吗?挂面表面的淀粉容易发生糊化,会使维生素Bl、维生素B2含量减少,营养有所损失。另外,水沸腾再放入丽江市治疗癫痫病价格挂面,热量不容易向挂面内渗透,所以容易夹生。

作者:不详 来源:网络
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