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餐饮创业的几大误区,小心中招!

时间2018-09-12 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

在如今的大潮中,为什么有的人发家致富了,而有的人却栽了跟头?开一家店看起来特别简单,实则里面有很多的玄机!

  很多人在开餐厅的时候都存在很大的误区,比如:

  一、总认为开业生意就会火热

  看到了那些日均翻台好几十次的餐厅,心动不已,自己没有任何经验,匆兰州最权威癫痫病医院匆忙忙的开了一家店,以为生意也会像别人那样火热,结果事不遂人愿,还没坚持多久就以为要赔本、生意做不下去了,马上想着怎么转手···

  二、对自己的产品太自信

  同样是没有餐饮经验,有闲钱投资了一家店,总认为生意特别好做,不就是随便找个厨师、找个店面、装修好,然后开业嘛,结果面临的问题却是菜品不够优质、装修不搭调、客流量一直稀少。没有经验还盲目的自信等待的自然是失败四平知名癫痫病医院

  三、我的目的是挣钱

  装修那么好干嘛,投资成本又会高很多,随便涂涂抹抹就行了吧=错误!

  菜的分量减点,这样利润会高=错误

  不做活动了,万一亏本了怎么办=错误!反正就是怎么省钱怎么办,我的目的是挣钱!是的,除少数人外基本上所有开餐厅的都是想挣钱。但是你得把挣钱的基础打好吧,装修、菜品、优惠这些做好了,有了客流量才有吉林省人民医院癫痫科怎么样消费,有了消费才有利润!

  四、不需要经验,慢慢来

  总想着边走边摸索,没有任何开店经验,不懂隔行如隔山这个道理,在很多时候犯了很多低级的错误,或者说是没有市场预测能力,因此,不管开多大规模的店都需要有经验。

  五、带着情绪来创业

  因为不想朝九晚六枯燥无味的上班,所以选择自己当老板,开个湖州青少年癫痫病治疗店,用过去的惨淡经历来激励自己,孤注一掷!

  六、我卖的是情怀,不是产品

  不是所有人都能够明白你的情怀,一杯茶对于消费者来说口味就决定了一切,如果你做得不好喝然后还给消费者说你做的不是茶,是情怀!那么恭喜你,又成功失去了一位顾客!

  作为一名餐饮创业者,必须要明白以上六个创业误区,充分了解餐饮创业的相关知识!

作者:不详 来源:网络
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