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好吃的广式月饼—各种口味50g量特色做法大全

时间2018-11-28 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

160g中筋面粉倒入盆中,再倒入40g色拉油

倒入黄金糖浆120g

加入碱水粉1.5g,水1.5g并搅拌均匀

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将面粉揉成光滑的面团

将面团放置在碗中,包上保鲜膜静止1小时或以上

1小时过后讲面粉分为每个15g的小面团

<北京羊癫疯医院电话号码p>将咸蛋黄包入20g每个的馅料里,揉成圆球后,再包入15g面团里(如果想包纯馅料无蛋黄的话,每个馅料差不多34g左右)

将包好馅料的月饼面团滚圆后,巴中癫痫病医院到哪家治疗好表面均匀的撒上少许面粉

将一个个包好的月饼放在模具中压紧,然后把月饼按压出来

烤箱预热210度后,烘烤5分钟待月饼定型

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5分钟后取出月饼,在表面上刷上薄薄的蛋液(动作快速点,不然蛋液太多影响表面图案)刷好后放回烤箱,190度烘烤10-15分钟,月饼呈金黄色

作者:不详 来源:网络
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