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好吃简单的夏季食谱 三色蛋的做法-

时间2018-12-08 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:生的咸鸭蛋4颗、皮蛋4颗、鸡蛋8颗、糖、酒、盐

做法:

1.皮蛋先用水开中火加热约五分钟煮熟,再泡冷水冷却,之后把皮蛋壳剥开切粒切开,再把咸蛋黄切小块,之后8颗内蒙古癫痫医院那家最好鸡蛋打入调理盆中,先取4颗蛋黄起来,把剩下的蛋黄蛋白打散拌匀,再倒入约一半的咸蛋蛋白搅拌

2.加入一茶匙糖、两大匙酒、100CC水,再以左右搅拌方式打散,再加入咸蛋黄、皮蛋拌匀即可,准备容器在容器上铺上一层丽江癫痫病医院保鲜膜,注意要用耐热的容器与PE保鲜膜,才不易释放有毒物质,之后把蛋液倒入容器中,而表面会有泡沫用汤匙捞起,就可放入电锅中蒸,把架子放高一点会受热比较均匀,锅内的水约一碗半,约蒸30分钟,盖上锅盖时放上两根牙签抵住让锅盖有些许空隙不要儿童癫痫病哪家医院好完全盖上,这样蒸出来才会Q才会好吃

3.30分钟之后把锅盖打开,可发现蛋已经变硬,把之前预留的蛋黄加入少许盐、少许糖、10CC酒、三分之一蛋黄份量的水,搅拌均匀后淋到容器上,再把锅盖盖上别忘记牙签抵住,大癫痫疾病如何治疗好约蒸20分钟,之后打开触感一下是否有熟,随后可倒出等放凉后再切,可发现内部光滑平整,这样就完成好看又好吃的三色蛋。

作者:不详 来源:网络
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