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西兰花变黄了还能吃吗?

时间2019-02-11 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  经科学测试,每一百克新鲜的西兰花的花球中,含有蛋白质4克,是菜花的3倍,更是西红柿的4倍。而且西兰花的成分也很全面,铁、钾、锰、锌、钙、磷等含量都非常丰富。西兰花在众多同类蔬菜中,平均营养价值以及防病作用排名治疗癫痫最好的医院第一位。可提供117千焦热量。

  西兰花可以有效地降低、、心脏病、和的发病率,此外,还有防止感染和杀毒的神奇功效。西兰花对于防治胃癌和乳腺癌的作用最为显著,胃癌患者体内的血清硒和维生素C的含量显著苏州哪儿治小儿癫痫好降低,西兰花可以很好的补充硒和维生素C。从而抑制癌细胞的生长。

  此外,西兰花中含有多种吲哚衍生物,这些化合物可以降低人体内的雌性激素的含量,从而预防乳腺癌的发生。西兰花中预防癌症最重要的成分是“南京癫痫病专科医院萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并且可以帮助癌变细胞修复为正常细胞。西兰花富含抗坏血酸,可解毒。

  总结:发黄的西兰花还能不能吃?其实,西兰花变治癫痫哪家医院强得发黄,就是说明西兰花已经老了,不过,还可以正常吃。只不过发黄的西兰花当中色素被一些物质分解,因此它与新鲜的西兰花相比营养价值要低很多。此外,发黄的西兰花口感也比较差,没有新鲜的西兰花好吃。

作者:不详 来源:网络
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