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柠檬汁在烹饪中妙处多多

时间2019-02-11 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

煮卷心菜:

煮红色卷心菜时,加一匙柠檬汁,可使菜色红艳。

除虾腥味:

少许柠檬汁可除虾腥味,且味道更佳。

除油中腥味:

<北京癫痫病医院要怎么选择p>要想除去食用油中的食品味,特别是除去炸过鱼的油中的腥味,可在油中加几滴柠檬汁。

除食物中异味:

柠檬汁是一种很好的调味料,把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,亦可促使肉类早些入味,癫痫的治疗方法有哪些如在洋葱等强烈气味的中,加入少许柠檬汁,可以减少异味。

使蛋清变稠:

在蛋清内放入几滴柠檬汁,可使其变稠。

作调味品:

患有肾脏病或的人应少吃邯郸癫痫病什么医院好盐,此时,可用柠檬汁代替盐来调味,新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁,可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

制蛋糕:

制作蛋糕时,在蛋白中加入少许柠檬汁,不仅蛋白会显得特别洁白,而且还可癫痫病患者可以做哪些运动使蛋糕易切开。

使果酱增香:

使果酱增香的方法很多,最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。

(责任编辑:zxwq)

作者:不详 来源:网络
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