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孕妇能吃黄花鱼吗

时间2019-03-17 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  黄花鱼是吃的比较多的一种鱼类,黄花鱼的价值很高,而且吃鱼的好处也不少,那么孕妇吃黄花鱼好不好呢?下面一起随学习啦小编来看看。

  孕妇当然能吃黄花鱼!但一次不要吃的太多。

  黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于吸收。,鱼肉不仅可以预防病,而且有利于系统发育。。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,最适合孕妇、老人、和久病体弱者食用。

  黄花鱼也有助于孕妇补碘。

  有四种鱼孕妇不能吃:鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。这四种鱼的汞含量比较高,汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,影响胎儿的发育。

  1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的效果;

  2. 黄鱼含有丰富的硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种有防治功效。(黄鱼具有抗菌效果,相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长,有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴,发现其它鱼肉先腐烂,而黄鱼却相对新鲜)。

  3.黄花鱼味鲜美,可增进食欲。此外,黄花鱼的白脬,可炒邢台羊癫疯小发作治疗炼成胶,再焙黄如珠,称鱼鳔胶珠,具有大补真元、调理气血的功效,对消化道溃疡、、肾结核、再生障碍性、脉管炎等均有较好疗效。

  黄花鱼骨粥

  原料:黄花鱼,圆糯米1杯,清水8杯,盐,生抽,葱丝,姜丝,香菜,味精,油。

  做法:

  1.黄花鱼洗净.用盐盹制10分钟;圆糯米洗净后用水浸泡l小时。

  2.锅置火上,放入适量油,中火烧至五成热,将黄花鱼放入锅中,两面煎黄,取出后剔骨,鱼肉用生抽拌匀.鱼骨与清水熬成汤。

  3.鱼汤煮沸后,加入圆糯米大火煮开,转小火煎煮1小时,加入鱼肉、盐、葱丝、姜丝,煮15分钟后,加味精、香菜调味即。

  雪菜黄鱼汤

  原料:黄花鱼,雪菜。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。

  做法:黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。炒锅置旺火上烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下,再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段,再用旺火烧沸,下味精,起锅装入大汤碗中即可。

  瓤馅黄花鱼

原发性癫痫病治疗   原料:黄花鱼,猪肉。

  调料:油、料酒、蛋清、淀粉、味精、汤、葱、姜、蒜、盐、明油各适量。

  做法:黄鱼剔出大刺,洗净肉泥加调料调好口味,装入鱼腹中。鱼放盘内,加料酒、葱、姜、蒜烹锅,汤沸调好口味,勾芡、淋明油,浇在鱼身上。

  五柳黄花鱼

  原料:黄花鱼1条(约600克),红辣椒、蛋黄各1只,葱1条,五柳料100克,生粉适量,糖醋汁1杯。

  调味料:盐3/4茶匙,胡椒粉少许。

  做法:1、将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏,洗净擦干水。2、蛋黄打散,加入调味料和少许生粉拌匀,将鱼身内外抹匀,拍上干生粉。3、烧滚油,用中火将黄花鱼炸至香脆,呈金黄色后上碟。4、红辣椒、葱分别切丝,五柳料飞水候用,烧热镬,倒入糖醋汁,加入红椒丝、五柳料煮滚,用生粉加水推成薄芡,淋于鱼身上,面上撒葱丝即成。

  贴士:1、五柳料是由荞头丝、酸姜丝、木瓜丝、冬瓜丝、红萝卜丝等组成,去杂货铺可买到。2、糖醋汁制法可参照做糖醋排骨的做法。

  食物相克

  荞麦与黄花鱼

  因黄鱼多脂,荞麦性寒难消、动热风,都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒,多食难消化,荞麦性寒难消,食之动热风癫痫有哪些症状,两者都为不易消化之物,同食难消化,有伤肠胃。

  荆芥与黄花鱼

  二者同食造成身体不适。

  食物相宜

  黄鱼+苔菜

  黄鱼与苔菜搭配食用,能为人体提供较高的营养成分,有润肺健脾、补气活血、之功效。对体弱虚损、有一定作用。

  黄鱼+豆腐

  豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童维生素D缺乏症、老年人骨质疏松症等多种。

  黄鱼+荠菜

  黄鱼富含碘、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及蛋白质等;荠菜有利肝明目、利尿止血的作用。二者搭配是孕妇防治缺铁性贫血的菜肴。

  黄鱼+苹果

  黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素;苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富,同食有助于营养的全面补充。
 

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作者:不详 来源:网络
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