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萝卜糕怎么做会好吃

时间2019-04-16 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  萝卜是很好的通便利尿食品,这是因含萝卜含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。你了解萝卜糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的萝卜糕吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下萝卜糕的好吃做法。

  萝卜糕的好吃做法1

  材料

  白萝卜2斤,素火腿丁1/2杯,干香菇8朵,姜1块,在来米粉1斤,水7杯,味醂1大匙,盐1大匙,白胡椒1大匙

  做法

  1. 白萝卜去皮洗净后,刨成丝;干香菇以热水泡软后,去蒂并切成末;姜切末;材料b 调匀成米浆备用。

  2. 热油锅,姜末爆香,先放入香菇末、素火腿丁炒出香味后,再放入白萝卜丝拌炒至熟,加入所有调味料拌炒均匀。

  3. 将作法1的米浆慢慢倒作作法2的锅中拌炒均匀至煳状时,倒入已铺好玻璃纸的模型中,并将表面抹平后,放入竹制蒸笼中隔水以大火蒸1小时即可。

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  材料

  在来米粉200g,萝卜丝500g,虾米30g,腊肉100g,水500㏄,水350㏄,香油15g,盐12g,糖15g,鸡精粉15g,胡椒粉5g

  做法

  1.材料A与C拌匀备用。

  2.材料B的腊肉切小丁与虾米皆汆烫备用

  3.取一汤锅,将B的水及萝卜丝和作法2的腊肉、虾米一起置入锅中煮沸。

  4.作法3煮至沸腾后,倒入做法1的米浆中搅拌均匀。

  5.将容器抹上少许B.材料的香油以防沾黏,将做法4的粉浆倒入容器,以大火蒸1小时即可。

  萝卜糕的好吃做法3

  材料

  萝卜500g,糯米粉200g(或太白粉120g),韭菜1把,鲜虾仁20g,盐1茶匙,胡椒粉少许,芝麻香油2大匙

  做法

  1.将萝白银癫痫病应该如何治疗卜去皮洗净、磨成泥

  2.将水分轻轻地挤出(挤出的水分不要倒放置一旁)

  3.将韭菜切成约1cm的长度,虾仁切碎

  4.将糯米粉、萝卜、韭菜、2大匙的萝卜汁、虾仁、盐、胡椒粉放入碗中

  5.使用刮刀搅拌(如果水分不足,可加入萝卜汁加以调节)

  6.直到材料变成像耳垂一样的柔软度为止

  7.将麻油倒入平底锅并以中火加热,当麻油散发出香味时,倒入材料并使用勺子将其压成15cm见方、厚度1cm左右的形状

  8.当表面变色时,使用锅铲将材料翻面,每一面煎烤1-2分钟,直到表面呈现金黄色

  9.然后切成适合食用的大小即可

  萝卜糕的好吃做法4

  材料

  新鲜白萝卜1根(约2.3镑),粘米粉1.5杯, 虾干15-20只,盐1.5 小勺(TSP),五香粉1小勺,葱少许

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  做法

  1、将萝卜洗净擦成丝;

  2、虾干用冷水泡30分钟;

  3、粘米粉用冷水调成略厚的面糊;

  4、锅内放少许水,烧开后放入萝卜丝,煮至萝卜丝透明;

  5、倒去锅内多余的水,放入盐、五香粉、切碎的虾干和葱;

  6、将炉子转成中到小火,倒入面糊,和萝卜丝一起搅拌均匀,结成团;

  7、在玻璃容器里涂上一层油,将萝卜丝糕倒入容器压实刮平,上大火蒸30分钟;

  8、待冷确后,取出切成小块;

  9、锅内放少许油,煎至两面金黄即可。

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作者:不详 来源:网络
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