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全蛋黑芝麻吐司_全蛋黑芝麻吐司的做法甜品点心

时间2019-05-17 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

今天这款

是之前在小单那看到滴

高高的个子

一眼就爱上了

当时就把方子摘在了小本本上

不过一晃好些日子

都木有来得及做一回

加了黑芝麻的包

入口会很香

看来接下来需要多做些个

全蛋黑芝麻吐司

原料:高粉300g、酵母4g、鸡蛋3个(蛋液共180克)牛奶40g、细砂糖30g,盐5g、橄榄油25g、黑芝麻20g

用料:高粉300g、酵母4g、鸡蛋3个治癫痫的秘方(蛋液共175克)、牛奶18g、细砂糖35g,盐5g、黄油30g、黑芝麻25g

全蛋黑芝麻吐司的做法

1、将全蛋、牛奶、盐及细砂糖放入机混合均匀;

2、倒入全部量的粉类以及酵母,揉成光滑面团;

3、加入软化的黄油后,继续揉至完全扩展阶段;

4、将揉好的面团掰成小份,并加入芝麻,揉匀;

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5、将揉好的面团揉成面团,盖上保鲜膜,室温下发酵一小时后移入冰箱冷藏发酵16小时,至体积膨大为原来的2~2.5倍大;

6、发酵完毕后取出回温,排气后分割成三等份,滚圆,中间发酵15分钟;

7、一次擀卷:取一松弛好的面团,由中间往上下擀开成椭圆形,翻面,压薄底边,自上而下轻轻卷起,卷起1.5~2个圈,松弛10分钟;

8、二次擀卷:擀成长条形,自上而下轻轻卷起,卷起2.5个圈,不超过三个圈;

9、收口朝下,放入吐司模内;

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10、置于温暖湿润处,二次发酵至9分满;

11、入170度预热好的烤箱,中下层40分钟,表面上色后及时加盖锡纸,出炉侧扣脱模,放凉后密封保存;

美食提示

1、方子内的黄油可以用橄榄油或者玉米油代替,会更健康;

2、天气渐凉,发酵成了大问题,鱼鱼用了自制滴发酵箱,有兴趣的TX也可以做一个哦~

美食城网站小提示

<羊角风表现症状font class="ingredienta">黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

关键词:

如何选购黑芝麻

黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首,维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,去除人体内的自由基。因此,挑选优良的黑芝麻是非常重要的!...

作者:不详 来源:网络
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