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德式小餐包_德式小餐包的做法特色面点

时间2019-05-17 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

汆烫的作用是什么?还从未尝试过需要将先行汆烫而后烘烤的,如。一直认为,这是个技术活,需要沉住气下心伺候着。而孟老师的那句“5分钟”着实让人困惑。沸水中呆上5分钟,面团差不多就熟成煮了,这个5分钟,想来应该是“5秒钟”之误吧?不敢妄断。在网络中四处求证。果然如此,遂能放心动手。

“底部需捏紧,以防烘烤时裂开”,可惜癫痫是怎么引起的呢还是疏忽大意了。外皮开裂,翻翘开来,像是张开的裙边。虽然品相不佳,模样却甚是有趣。。。。

德式小餐包

用料:

面团:高筋粉125g,细砂糖1/2小勺,盐1/4小勺,干酵母1/2小勺,水75g,黄油5g,

碱水:水750g,盐1北京看羊癫疯哪家医院好.5小勺,小苏打1/2小勺

装饰:松酥粒1/2小勺

德式小餐包的做法

1、将除黄油外的面团料倒入大碗,揉成均匀面团,加入黄油,继续揉至拉膜。放入碗中,基础发酵至2倍大。分甘肃哪家医院治疗癫痫效果好割成3等分,放在油纸上,松弛20分钟。

2、将所有碱水料倒入锅中,煮沸,放入面团,汆烫5秒钟捞出。

3、放入烤盘,表面撒少许松酥粒。放入烤箱,中层,沈阳哪家医院治疗癫痫最好上火200度,下火160度,烤约15分钟左右,表面金黄,出炉

圆滚滚的样子好可爱

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作者:不详 来源:网络
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