您现在的位置:首页 >西红柿牛肉的家常做法 >正文

扁豆焖面的家常做法[多图]扁豆焖面怎么做好吃面条

时间2019-06-17 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    这是妈妈的味道,浓浓的肉香、面稥、菜稥裹着蒜香,吃上一碗,真的一辈子都忘不掉。

    主料

    扁豆500克  面条(生)550克  猪肉300克

    辅料

    油适量  盐5克  生抽1汤匙  老抽1小勺  香半汤匙  葱1段  蒜3瓣  姜2片  大料2瓣&nb石家庄癫痫医院哪个最好sp; 料酒1汤匙  白胡椒粉适量  香油少许

    扁豆焖面的做法

    1.扁豆摘洗干净,斜切成小段

    2.面条揪成巴掌长的段备有

    3.葱、姜、蒜切末

    4.梅肉切片

癫痫病会威胁到患者的生命吗center;">

    5.肉里加生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉和少量水抓匀抓透

    6.热锅凉油,小火爆香大料瓣

    7.加入葱姜末炒出香味,倒入肉片翻炒,烹入料酒、老抽煸炒

    8.肉片变色后,倒入豆角,加入盐翻伴

    9.加入盖过豆角的开水

河南癫痫医院哪家好

    10.汤开后,用手勺把汤盛出一半,并把豆角中间压下去一勺高,使豆角在锅里四面高,中间低

    11.把面条均匀、松散铺在豆角上,加盖中火焖7、8分钟

    12.7、8分钟后,把面翻个面,就是底下的面翻到上面,上面的面挑到底下。把刚才舀出的汤均匀的浇在面上,用筷子挑松,加盖焖制6、7分钟。

    13.焖面期间,调一个小料,碗内加蒜末、少许治疗癫痫病的权威医院醋、香油加一平勺水调匀

    14.面焖好后,开锅的时候倒入备用的小料汁,用筷子把面和下面的菜搅拌均匀即可

    烹饪技巧

    1、炒肉要热锅凉油,就是锅要烧热点再倒入油,油四成热再煸炒肉片,这样肉片才会嫩; 2、豆角里加的水可以少放一些,和豆角持平也可。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6