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虎皮辣椒(塞肉或者鸡蛋的做法)的做法_怎么做虎皮辣椒(塞肉或者鸡蛋的做法)_如何做虎皮辣椒(塞肉或者鸡蛋的做法)

时间2019-06-20 来源:晚餐菜谱

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本食谱来自【赵敏爱厨房】老师分享的虎皮辣椒(塞肉或者的做法)的做法,

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小学或者初中的时候,我就在家做烧、虎皮辣椒了,那时候我的做法是将肉或者鸡蛋填进辣椒里面。我做的烧茄子和虎皮辣椒是爸妈最爱吃的菜。

主料:辣椒(青500克,精瘦馅200克,鸡蛋一只

辅料:植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖5克,盐河南癫痫病医院怎么样4克,鸡精2克,大葱5克,姜5克,干淀粉少许

1. 将肉馅内放入一个鸡蛋、葱、姜末及干淀粉,顺时针将肉馅搅拌均匀备用;或者鸡蛋打好,里面放进去一些盐、五香粉之类的。

2. 辣椒去蒂、籽洗净,把调好的肉馅或者鸡蛋填入每只尖椒内;

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3. 葱姜切丝;

4. 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐,放入碗中调匀备用;

5. 炒锅放油烧热,下入辣椒煎至两面黄棕色,倒入调好的汁,加盖略焖,撒入鸡精即可食用。

1、另一种虎皮辣椒方法,第三步之山东省癫痫专科医院后,也可以换成将填入馅料的辣椒放进面汁中(面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、水搅拌均匀)表面裹上面汁,然后放油中炸炸,表面出现虎皮色即可出锅。此种可以直接乘盘,也可以像做烧茄子的方法,再回一次锅。2、一个虎皮辣椒多种做法,看你最爱哪一个

作者:不详 来源:网络
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