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自贡冷吃兔怎么做好吃,孕妇能吃兔肉和羊肉吗

时间2019-07-14 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

吃完螃蟹不能吃兔肉兔肉的营养价值常吃兔肉有许多养生功效


原料:
新鲜兔肉、料酒、豆油、花椒、干、生姜、蒜、油、醋、冰糖、鸡精、水。
做法:
1、新鲜兔肉一斤左右切成肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小,用料酒和少量豆油码好后备用,另准备花椒,干切成段,生姜,蒜切片备用。喜食麻辣味重的,花椒可多准备点;
2、将油放入锅中(量宜多),烧热后小火小儿癫痫病是怎么引起的加入码好的兔肉爆炒至半干;
3、将准备好的姜蒜片放入锅中,继续炒,炒香;
4、加入花椒,干继续炒至油色红亮,然后加入豆油,醋,冰糖,鸡精,小火翻炒提味上色;
5、炒好后,也可加入少量的水煮片刻,水煮干后即可起锅装盘。
特别说明:
1、有人做冷吃兔时,喜欢加点陈皮,八角大料之类的香料提味,但也有很多人说这样不好,香料味会压了的鲜味。各人口味不同自己掌握;
2、最后一步加水的目的是让兔肉松软一癫痫用什么药好点不至于太干影响口感,但也有很多人认为冷吃兔的特点是干香,炒好即可起锅,没有必要加水。

夏季吃肉只吃鸡鸭等家禽似乎美中不足。但其实家畜中也有适宜在夏天吃的,比如兔肉。兔肉中的蛋白质含量高达70%,但是所含的脂肪和胆固醇却很低,每百克兔肉中脂肪含量不足2克,胆固醇含量不超过7毫克,同时又富含磷脂,所以经常吃兔肉可以在满足口腹之欲的同时又避免胆固醇摄入过多。此外兔肉中也富含维生素B族、烟酸等,钙、磷、柳州癫痫病治疗贵吗钾等维生素含量也十分丰富。把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,用文火煲分钟至熟透即成。每日服食次,每次吃兔肉,随意喝汤吃豆。

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从中医理论来说,发为血之余,又发表于肾,所以说肾其华在发,当心肾不交(失眠,神经衰弱)时,或先天禀赋不足,或思虑过度耗伤精血,或担惊受怕伤肾精时,头发都会变白。自贡市第四人民医院肾病内科周医生说。兔子肉怎么做好吃兔肉的营养

作者:不详 来源:网络
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