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红烧瓦块鱼的做法

时间2019-07-18 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  红烧瓦块鱼的做法步骤

  1花鲢一条去鳞和内脏。

  2把收拾好的鱼洗净切成大块。

  3鱼块放碗中放盐、料酒、腌制下倒入淀粉。

  4把淀粉均匀的裹在鱼块上。

  5炒锅倒入油烧热、下入裹淀粉的鱼块炸至金黄。

湖南哪家医院可以治好癫痫病>  6炸好的鱼块、金黄的。

  7葱、姜、蒜、香菜。

  8葱、姜、蒜改刀切片、香菜切段。

  9干红椒、豆瓣酱、花椒、大料。

  10炒锅到底油、爆香花椒、大料、炒香豆瓣酱、在放葱、姜、蒜片。

  11炒香底料后兑入开水、放一点糖。黑龙江中亚癫痫病医院p>

  12水开倒入炸好的鱼块、大火烧开、点入老抽、小火烧一会、放味精、大火收一下汁就可以了、出锅装盘撒上香菜。

  使用的厨具:炒锅

  步骤

  1.锅中放油,放入花椒,大料,干辣椒,煸香,放入葱段,姜片,然后放入老抽生抽适量,加入开水,将鱼放入锅内,水大概比鱼佛山市癫痫病康复医院电话高1厘米左右,(按下鱼后的水量,因为加水鱼会浮起)。

  2.放入盐,开锅后,转小火,放些料酒,醋,小火炖煮,然后将蒜拍碎,放入锅内,小火炖1个小时左右。

  3.看看汤汁多少,不能糊锅,大火收汁!出锅,撒上香菜!OK

  步骤

  1.锅中放油,放入花椒,大北京治癫痫首选哪家医院料,干辣椒,煸香,放入葱段,姜片,然后放入老抽生抽适量,加入开水,将鱼放入锅内,水大概比鱼高1厘米左右,。

  2.放入盐,开锅后,转小火,放些料酒,醋,小火炖煮,然后将蒜拍碎,放入锅内,小火炖1个小时左右。

  3.看看汤汁多少,不能糊锅,大火收汁!出锅,撒上香菜!OK

作者:不详 来源:网络
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