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蒜蓉蒸丝瓜

时间2019-08-10 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜口感清爽,又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素b1和增白皮肤的维生素c,多吃能护肤除斑,使皮肤洁白细嫩……

     烹制材料(四人份) 
    材料:

    丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)

    调料: 

    油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉银川癫痫治疗哪里好(1/3汤匙)、香油(2汤匙)

     操作过程:

1.丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。
 

2.丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。


3.蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成哪些方法可以快速治疗癫痫病末儿。

4.炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

5. 炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

6.烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸颞叶癫痫怎么治疗5分钟后取出。

7.热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。

厨神贴士  

    1、不要将丝瓜皮全刨光,留少许丝瓜皮,会提升爽脆的口感。在丝瓜块上挖浅坑,可盛多点蒜蓉,使丝瓜江西癫痫病的知名医院有哪些入味好吃,但别挖穿底哦!

    2、酿入丝瓜的蒜蓉要下锅兜一下,否则酿入生蒜蓉清蒸,蒜味会很重又呛口,一般人较难接受。

    3、丝瓜可炒吃,烧食或做汤;也切片用开水焯一下,用香油、酱油、醋等凉拌食用。

    4、丝瓜清炒可清热利湿;香菇烧丝瓜可益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可清解热毒、消除烦热;生丝瓜汁则具有清热止咳化痰的功效。

作者:不详 来源:网络
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