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鱼饺的做法

时间2019-08-10 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:鲩鱼椎脊背肉,馅料、调料(随各人口味制作,这里就不列举了)。

 

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做法:

1.将鲩鱼脊背肉横切成0.2cm左右的双刃鱼片。

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2.把切好的鱼片两面沾上干淀粉,用棒槌将鱼片两面轻轻敲打,使鱼肉松驰。

3.把肉馅放入打好的鱼皮内,北京权威正规癫痫医院横向对折包好后用棒槌(滚筒)沿边缘轻轻敲打使其粘合,用刀将修饰整齐。

4.将包好的鱼饺依次摆在盘中。

5.锅内加适量水,放入红菇煮开,滤去泡沫。将鱼饺入锅,改中火煮5分银川治疗癫痫哪里好钟后,改大火煮3分钟。

6.关火,加调料(按自己口味),起锅装碗上桌开吃。

作者:不详 来源:网络
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