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脆皮炸鸡腿的做法步骤_炸鸡腿腌制配方介绍

时间2019-10-05 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.鸡腿放在加了少许盐的凉水里,既能缩短解冻时间,又能锁住鸡肉中的养分。


2.可以在超市或者网上直接购买炸鸡腿的腌料,各种口味任君挑选。

1冷冻的鸡腿先北京选择什么医院治疗癫痫病靠谱放在盐水中,常温解冻1小时。洗净之后沥干用刀在表皮深划两刀。

2加入少许盐、胡椒粉、料酒(鸡块:料酒=10:2)调和成腌料,腌制3小时左右。

3武汉癫痫病专科医院哪好玉米淀粉和炸鸡粉以1:1的比例拌均匀。鸡蛋打散,用筷子夹住鸡腿均匀地裹上一层蛋液,接着埋入面粉中,翻滚揉压。

4再放入鸡蛋液中裹湿,放入满是面包糠的碗中翻滚两圈。

张家口治疗癫痫>5倒入小半锅食用油,中小火加热至170度,逐个放入鸡腿炸制。不停地用筷子翻滚鸡腿,使之受热均匀。

6待鸡腿漂浮在油面上,木筷能够轻松插进去,捞起沥干油分。

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鸡肉中富含蛋白质,是爱美健身认识的不二之选。但是炸制过程中失去了很多的养分,只能说是尝个味道。

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作者:不详 来源:网络
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