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韩式炸鱿鱼的做法_轻松制作美味酥脆的炸鱿鱼

时间2019-10-05 来源:晚餐菜谱

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1、如果不能确定油温能否炸鱿鱼时,可以取一小勺面糊放入热油中,如果看到面糊在一秒钟后浮到油面,则这个油温就可以用来炸鱿鱼了。
2、鱿鱼经过2次煎炸后,会更加的酥脆美味,但要控制好油温,在确保鱿鱼不被炸焦的情况下

南通癫痫病治疗的费用1将鱿鱼经过处理后,切成约1cm宽度的条状放在水中浸泡约2-3小时,直至柔软灵活后,用厨房纸擦干鱿鱼。

2将鱿鱼放在盘中,撒上面粉,用筷子将面粉和鱿鱼搅拌直至面粉沾满鱿鱼外表。

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3在碗中加入土豆淀粉,面粉,盐,苏打粉,鸡蛋,搅拌均匀后,将鱿鱼放入用叉子搅拌均匀。

4将平底锅放在火上加热直至100-120度,倒入油直至8成热后,裹有面糊的鱿鱼轻轻的夹入油锅南京到哪里治疗癫痫好中,炸至1-2分钟,其中翻转几次,直至面糊被炸制金黄色后,即可捞出鱿鱼沥干油份。

5待鱿鱼稍微凉却后,再次将鱿鱼放入油锅中用小火炸约3-4分钟直至酥脆即可捞出沥干油份准备食用。

武汉市癫痫病研究医院6将酱油,醋,辣椒片,芝麻放入碗中搅拌均匀做为酱汁食用。

鱿鱼中的胆固醇的比例较高,不适合老年同志较多的食用。

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作者:不详 来源:网络
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