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水煮腰花的做法_怎么做水煮腰花

时间2019-10-05 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

制作步骤

1、首先将黄豆芽去根、蒜切末、姜切末、葱切葱花、干辣椒切小节,猪腰切开,去除内臊,一面划上井字花刀,再切成片。

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2、准备好猪腰,淋入适量料酒、酱油,加少许白糖、盐、生粉,拌匀,腌制十五分钟。

3、锅中放入清水,水开时倒入腰花,焯水至变熟,捞出洗净。

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4、锅中放入油,倒入黄豆芽翻炒片刻,加半勺盐调味,炒至断生后,盛入碗中。

5、锅中放入黄油,倒入适量花椒油,拌匀,下入姜末、葱末、蒜末煸炒数秒,河南癫痫病医院那里比较专业加入适量豆瓣酱、一勺辣椒粉,炒红锅底,淋入适量料酒,倒入清水适量,拌均匀,煮开时倒入适量生抽,少许白糖,撒上胡椒粉提味,接着将猪腰倒入锅中,煮至入味,大约两分钟左右,倒入装有豆芽垫底的碗中。

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6、锅中倒入适量麻油,放入花椒粒、干辣椒炒香,浇于腰花之上就可以了。

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作者:不详 来源:网络
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