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卡士达排包如何制作[图解]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   卡士达排包

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  高粉250克 糖30克  盐1/2小匙 酵母4克 奶粉15克 水100克牛奶 黄油25克

  卡士达排包的做法步骤:

  1癫痫病是什么引起的?. 除黄油外的所有材料揉出筋,加黄油揉到面筋扩展阶段(做吐司揉到扩展完成阶段)

  2. 基础发酵两倍大,分割6份,滚圆松弛10分钟.

  3. 收口朝下,上下擀开,翻面从长边卷癫痫的失神发作起,收口捏紧搓成长条.

  4. 最后发酵后表面涂蛋液,180度,中层,烤20分钟.(上色后加盖锡纸)

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作者:不详 来源:网络
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