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糖尿病人能吃红薯吗, 红薯的7大养生保健功效-

时间2019-12-03 来源:晚餐菜谱

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   美厨邦导读: 红薯糖分高吗?秋冬季节是食用红薯的最佳时期,红薯营养丰富,热量低,但对糖尿病人来说,食用还要考虑其糖分及升糖指数。那么,红薯糖分高吗?一起来看看下面的回答吧。

  红薯糖分高吗?糖尿病人可以吃红薯吗?

  红薯营养分析:

  红薯红薯又称甘薯或者地瓜,富含淀粉。在秋季蔬菜中,每百克红薯的糖分含量最高,达23.1克。但其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面,它还富含人体必需的铁、钙等矿物质。

  糖尿病人能吃红薯吗?

  红薯中淀粉、糖含量较高,易出现餐后高血糖。但与馒头、面包相比,红薯的这两项指标含量并不突出,且因其多纤维,属粗粮,消化慢,糖尿病人吃一些也无妨,甚至与经常吃的细粮主食进行交换,反而对身体会更好。红薯含粗纤维,内火比较旺的人,多吃一点,有助拉肚子诱发癫痫好了后,以后还会复发吗?于缓解便秘等症状。

  红薯食用提示:

  红薯属淀粉类食物,淀粉类的食物的升糖指数会受到温度的影响,温度高的淀粉类食物要比温度低的淀粉类食物的升糖指数较高,升糖指数越高,食物越容易消化,对血糖升高影响大。因此,不建议在红薯刚煮好就马上进食,可以稍稍放凉后再吃。

  搭配蔬菜水果吃。把红薯搭配蔬菜和水果来吃,减肥效果更好。蔬菜水果饱腹感强,热量低,两者搭配吃,可以保证营养的丰富性,又能减少摄入热量。

  红薯的7大养生保健功效:

  1、有利减肥: 现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。

  每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他陕西癫痫医院哪家好食物的进食量,进而达到减肥的效果。此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

  2、预防胆固醇过高: 红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

  3、辅助控血糖: 研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

  4、降低中风风险: 红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

  5、辅助降血压: 红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。沧州癲痫病专科医院

  6、养护关节: 红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。

  7、防癌抗癌: 红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

  吃红薯的5个健康提醒:

  1、不生吃: 生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法,少用油炸。

  2、不过量: 红薯虽然可以当成主食,但如果长期把它当成主食,可能造成营养不良,特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积黑龙江看癫痫病医院者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。

  3、不要空腹吃: 空腹吃红薯,容易泛酸、烧心。另外,红薯要趁热吃,肠胃才会舒服。

  4、配点咸菜,减少泛酸: 红薯里含糖量高,吃多了会产生大量胃酸,会引起吐酸水或“烧心”。此时,吃点咸菜就能减轻症状。

  5、红薯煮粥吃,肠胃不胀气: 红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多,累积在肠道发酵,也会导致腹胀等不适。

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作者:不详 来源:网络
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