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胡萝卜鸡丸汤的做法-

时间2019-12-03 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   主料:鸡胸脯肉100克,猪肉100克

  辅料:胡萝卜1根,鸡蛋2个,白萝卜半根,香菜1根

  调料:食盐适量,姜少许,蒜少许,料酒4克,香油少许,胡椒粉少许

<北京去哪治癫痫p>  胡萝卜鸡丸汤的做法

  1.胡萝卜洗净切片,放锅上蒸熟

  2.蒸熟的胡萝卜片置案板上,先用刀背碾几下,再继续用刀剁成胡萝卜泥(也可借助搅拌机来操作)

  3.把鸡肉和猪肉一起切成小块然后再剁碎,尽量剁细,剁得越细吃着口感越好。姜、蒜切末小儿癫痫的症状备用

  4.把剁好的胡萝卜泥放到剁好的鸡肉猪肉里面

  5.放少许盐进行调味。姜末、蒜末放进去。倒入适量的白胡椒粉(去腥、提香)

  6.把馅料搅拌均匀,加2个鸡蛋进去,顺着一个方向把鸡肉猪肉泥搅拌上劲起胶

  7.锅中倒油,倒入白萝卜片煸炒一会儿,加水烧开武汉癫痫医院怎么样

  8.等锅中的水再次烧开后改为小火,继续煮至白萝卜变软

  9.保持小火,用虎口挤丸子,用勺子盛上,放到锅里;也可像我一样直接用勺子来做,一勺一勺放锅中

  10.等丸子都做完后,开大火,见到丸子慢慢浮起来,就熟了。放盐调味,吃前撒点香菜和香油

  癫痫病多久复查一次rong>美厨邦健康小常识:

         鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经。和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

作者:不详 来源:网络
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