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萝卜丸子汤的做法-

时间2019-12-03 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:白萝卜400克,猪肉400克

  辅料:鸡蛋1个,枸杞子1汤匙

  调料:花生油少许,食盐适量,姜1块,蒜2粒,淀粉1汤匙,细香葱2根,香菜1根,黄酒2茶匙,白胡椒半茶匙,高汤精半茶匙

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  1.取一点生姜拍破,和洗净的一根香葱加少许水搓成姜葱水

  2.剩下的香葱打成结,姜切片,大蒜拍破,香菜洗净待用

  3.萝卜去皮切成条

  4.猪肉剁成武汉癫痫病好医院肉糜

  5.在肉里调入黄酒、葱姜水、白胡椒粉、高汤精、鸡蛋、干淀粉、适量盐朝一个方向打至起筋

  6.双手洗净,将肉糜搓成丸子

  7.净干锅放少许花生油,油温后,放入香葱结、大蒜、姜片,小火炒香

癔症抽搐紧急处理办法>  8.注入水,大火,加入萝卜条

  9.待水开后,放入肉丸和整条香菜,调入适量盐,煮开后加盖以小火煮30分钟

  10.捞净锅里的香葱结和香菜,放入枸杞略煮1分钟,关火

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  1、如果嫌单个捏成肉丸麻烦,可以下锅时,用勺子挖成块。

  2、煮汤几乎用不到大蒜和香菜,但是用油炒过的大蒜和香菜能增添快手汤的风味。

  3、萝卜越煮味越香浓,煮透心的萝卜最好吃。

作者:不详 来源:网络
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