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农家玉米烧鸡架

时间2019-12-31 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

做法步骤
1. 鸡架买回以后洗净剁成块,然后再用清水洗几次,彻底洗干净。
2. 癫痫病全国十佳医院土豆去皮,切成滚刀块,放到冷水中洗去多余的淀粉。玉米切成段。
3. 锅里放水,滴上少许料酒,以及葱段和姜片,放入鸡架。
4. 水开后撇净浮沫(那个一定要彻底撇干净)。
5. 捞出鸡架,将刚才的鸡汤放到一边,一会还要用。
6. 锅癫痫病如何诊断里放油,放入焯好的鸡架,放入面酱,豆瓣酱,红烧酱油以及糖色翻炒均匀,炒出焦香味。
7. 倒入啤酒半瓶,然后再加适量的鸡汤(最后的汤量要完全的没过鸡架)。
8. 放入一包炖鸡料,加上适量的盐,开大火。
9. 汤开后加入切好的玉米(土豆可湖北癫痫治疗哪里好一些以稍晚一些再加,因为那个比较容易熟)。
10. 改成小火慢炖,等炖上一刻钟以后加入切好的土豆一起炖。
11. 炖到汤汁浓稠,鸡架软烂的时候就可以出锅了。

小贴士
这个菜做好以后鸡架,玉米还新生儿癫痫治疗有土豆三者的香气融合到一起,再加上啤酒特有的香!第一它不会因为有鸡肉显得特别的油腻。第二,鸡架本身就没有多少肉,非常适合在盛夏时节磨牙。在我看来:啃骨头的乐趣远远的>吃肉的乐趣!

作者:不详 来源:网络
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