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豆腐下饭吃法:家常煮香干

时间2019-12-31 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:攸县香干300克、五花肉100克、鲜香菇80克。

配料:青尖椒1个、红尖椒1个、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽、料酒、白糖各适量。

哪家医院治癫痫病治的较好g>准备工作:香干洗净切成约0.3厘米厚的片,香菇洗净挤干水分后切片,五花肉洗净切薄片,青红椒去蒂洗净切成圈;郫县豆瓣酱剁碎,生姜切丝,大蒜拍松后去皮切成片,葱洗净切成花;

青海癫痫病中医医院>做法:

1、热锅放油,下入五花肉炒至变色;

2、放入郫县豆瓣酱与姜蒜,炒出红油;

3、下入少许料酒,炒匀;

4、加入约200毫升热水,煮开;

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5、加入适量的盐、鸡精、蚝油、少许白糖,拌匀;

6、下入香干与香菇,煮约8分钟;

7、放入青红椒,翻炒约2分钟;

8、放入葱花与生抽,炒匀即可。

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注:

1、郫县豆瓣酱中含有盐分,所以需酌量放盐;

2、香干建议选用攸县香干,味道会比较好一些。

作者:不详 来源:网络
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