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汤泡鱼生的做法

时间2020-07-30 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:豌豆苗500克,草鱼300克

  辅料:口蘑25克,30克,油炸馓子100克,香菜150克

  调料:猪油(炼制)50克,料酒50克,盐10克,味精3克,重庆正规的癫痫医院在哪里鸡油15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,香油15克

  制作方法:

  1。口蘑用开水泡上焖透,清除蒂上的泥沙,用盐轻揉至呈白色,片成片,用清水泡上。葱、姜捣烂用料酒南昌去哪看癫痫最好取汁。香菜摘洗干净。豆苗摘苞洗净。

  2。鱼肉先切成5厘米长的段,再片成2厘米宽的薄片,(越薄越好),用葱姜酒汁和适量的盐腌10分钟,拌上香油。

  3。油条切成丝,馓子贵阳哪治癫痫好掰成条。

  4。将猪油烧至六成热时,下入油条、馓子,炸酥后装入汤盘内,把腌好的鱼片放在油条馓子上,加放豆苗、胡椒粉和鸡油。

  5。锅内放入1250毫升、口蘑、盐和味精烧荆州什么医院治疗癫痫好开,调好味,撇尽泡沫后装入沙锅内。

  6。桌边用一火炉把口蘑鸡汤再烧开,先将鱼生上桌,再将口蘑鸡汤倒入鱼生汤盘内,鱼片已熟,随上香菜两小碟即成。

作者:不详 来源:网络
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