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野香蕉贮存与催熟技术行业资讯

时间2020-09-03 来源:晚餐菜谱

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从南方运到北方的野香蕉是绿色的,质地坚硬、味涩,必须经过一段时间的贮存与催熟,使野香蕉内含淀粉转化为糖,生涩转变为香甜方能销售和食用。

贮存温度野香蕉属热带水果,适宜贮存温度为13℃,温度高野香铜仁癫痫病医院都有哪些蕉易提前黄熟或腐烂;温度低不易催熟。如贮存温度低于11℃,野香蕉易受冷害,果皮色泽暗淡或呈黑褐色,心硬味涩,不易催熟和食用。

贮存方法野香蕉从南方运到北方后,应入室或地下室贮存。贮存房间较大时,可单筐武汉哪里治疗癫痫单层排放;贮存房间较小时,可利用野香蕉筐底小、上盖大的特点,底对底,上盖对上盖的顺序多层次排列和堆码,使野香蕉筐之间形成自然缝隙,便于空气循环和流通。

催熟温度和湿度催熟野香蕉的温度较低时,催熟的时间儿童良性癫痫须治疗吗即延长,效果也较差;温度过高时,野香蕉会很快变软,叶绿素不能及时消失,叶黄素和胡萝卜素显现不出来。

野香蕉虽已变软,但果皮仍为绿色,香甜味也差,商品价值较低。催熟野香蕉的适宜温度为20-22℃,如果温长春看癫痫病专科医院度高于适宜温度时,可进行人工通风和喷洒冷水降温;温度低时,可人工加温使其达到适宜温度。

以上是为农业之友网为大家介绍的野香蕉贮存与催熟技术,望您能多了解一些农业知识,开阔视野。

作者:不详 来源:网络
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