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菜谱大全之烧茄子菜谱大全

时间2020-09-16 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  烧茄子的热量和减肥热量:74 大卡(100克)

  主料:

  茄子(紫皮,长) 500克

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  调料:

  酱油 25克、 味精 5克、精盐 5克、 豌豆淀粉 10克、大葱 5克、 姜 5克、大蒜 5克、 花生油 30克

  口味:<顶叶癫痫病需要怎么治疗/p>

  红亮油润,汁浓味美。

  烧茄子做法:

  1. 将茄子去皮、洗净,切成3厘米厚的块,每块的一面每隔半厘米剞上深半厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片脑外伤癫痫病治疗方法成1厘米厚的抹刀片,放在室外晾晒1小时待用;

  2. 将酱油、味精、盐、葱、姜末、淀粉、清水100克对成芡汁;

  3. 净炒锅置于旺火上,放入植物油,烧至七八成热时放入茄子片干炸,要勤用手勺翻动,炸至面皮焦时捞出,控宁夏小儿癫痫病医院,这里治疗靠谱净油;

  4. 锅内油倒出,留少许底油,再回火上烧热,放入蒜片煎黄,待出香味,倒入芡汁和茄子同烧,搅拌均匀,芡汁浓稠即成。

(责任编辑:何珊)

作者:不详 来源:网络
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