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五谷为养 五果为助 五畜为益 五菜为充饮食养生四季养生

时间2020-11-12 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    现在,不少人推崇 “多吃蔬菜水果,少吃主食”的所谓“健康理念”,其实,从科学营养的角度来看,这种光吃菜少吃饭甚至不吃饭的说法是个误区,如果形成长期习惯对身体健康是很不利的。 因为,人要想获取全面的营养,就必须吃由五谷组成的主食。

 福建癫痫病医院   传统中医养生认为“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。就是说麦、稻、豆类、杂粮这些主食能养五脏之真气,是人体最好的补药,而果菜肉类是主食的有效补充部分。 五谷从种植到收割,根系吸收大地的营养,叶子进行光合作用,吸收天地的精华,所有的生命活动都是为了养育这些种子,所有的营养最哈尔滨癫痫病医院怎样后都集中到了种子身上。因此,五谷是最有营养的,五谷的营养也是最全面的。维持人的生命,仅仅靠蛋白质和脂肪是远远不够的。

    从物质结构来说,人体以及身上的器官99%是由水组成的,碳水化合物正是我们身体所需的主要基础原料。此外,人体热量来源于食物,食物中可癫痫病三月发一次严重吗产生热量的营养素有三类——蛋白质、脂肪和碳水化合物。普通人合理的日常膳食中供热量比例是,蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总供热量的10%-15%、20%-25%、60%-70%。可见,碳水化合物是人体最经济、最主要的能量来源。如果没有充足的能量,蛋白质的修复功能,脂肪的调节体温功能,矿物质、维生素提高机体免儿童癫痫需要吃药治疗吗疫力的功能等也无从谈起。  营养学家认为:从消化学的角度来说,米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高,它们是既经济又能直接转化的热量营养。米饭同大鱼大肉相比,要容易消化得多,还有着其他营养成分不可代替的必需性。

作者:不详 来源:网络
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