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客家美食 艾糍饼的做法天天美食

时间2020-11-12 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

  在客家人的餐桌上,艾草可算是一种比较常见的食物。糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小糍粑再放进锅里蒸熟,这就是有名的客颠疯病能治好吗家美食——“艾糍”。

  材料:糯米粉(1斤)、艾叶(100克)、糖(100克)、油(50克)

  花生馅:椰丝(50克)、花生(250克)、糖(75克)

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  步骤:

  糯米皮

  1.新鲜艾叶剁碎。

  2.取出半斤糯米粉,将开水缓缓倒入糯米粉中,搓匀。

  癫痫该怎样治好3.将生糯米粉倒入熟糯米粉中,搓匀;加入油和糖搓匀。

  4.将艾叶碎混入糯米粉中。

  花生馅:

  1.将花生炒熟捣碎,拌入椰丝以及糖炒匀吉林有没有癫痫专科医院

  2.将糯米团逐个捏成糯米皮,包入花生碎馅。

  上锅蒸:

  用艾叶包住糯米团,放入蒸锅中,猛火蒸8分钟即可。

作者:不详 来源:网络
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