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肠癌的饮食该注意啥 远离大肠癌有三大饮食方 - 家庭医生在线肿瘤频道

时间2021-01-19 来源:晚餐菜谱

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发病率高,而早期发现治疗大肠癌是有可能治愈大肠癌的。因此,日常生活中要重视早期大肠癌的症状,同时做好预防大肠癌的工作。

因此,改变生活方式来预防直肠癌,注重是预防大肠癌的有效途径。

还有调查显示,凡吃粗粮多的地区,大肠癌发病率低,反之发病率高。美国饮食、营养及委员会的调查表明,、、食道癌、胃癌及是最有可能通过改变饮食习惯而加以预防的,而合理的膳食对大部分癌症都有预防作用,特别是全谷食品中存在各种各样的防癌成分,几乎对所有癌症均有预防效果。

据专家分析,在对喜吃高脂肪食物大肠癌病人粪便检测中发现,胆酸含量高出低脂肪膳食者和正常人许多倍,大肠癌病人粪便中胆固醇含量比健康人高一倍以上。腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,是导致胃肠道癌肿的直接元凶。

另外,有研究资料表明,女性的卵巢、子宫等生殖器官接受放射线治疗以后,昆明那家治癫痫最好会增加患直肠癌的机会。因此,凡是有下腹部放射治疗史的女性,一旦出现便血、下坠、排便习惯改变等症状,要及时进行检查。

合理饮食对于预防大肠癌都有什么帮助呢?以上就是专家对于合理饮食预防大肠癌为大家作出的解释,希望我们的介绍已经为您解答了疑问。专家建议,在平时生活中,为了预防肠癌的发生,我们一定要养成好的生活习惯,不要因为自己的不良习惯而导致疾病的发生。

三大饮食习惯让你远离大肠癌

专家表示,大肠癌的发生和生活方式密切相关,尤其是饮食,因此日常要保证健康饮食习惯,远离大肠癌的威胁。

1、日常饮食不宜太过精细。

精米白面,含糖量高,可能影响血糖和甘油三脂的水平,这些因素可直接或通过胰岛素等多种激素间接作用于大肠上皮细胞,促进癌变,诱发大肠癌,因此预防大肠癌,日常饮食不宜太过精细。

癫痫病吃药10年了可以要孩子吗?style="text-indent: 2em;">2、重口味习惯不可取。

大肠癌不喜欢重口味者,如果日常喜食腌腊、煎炸、辛辣制品,都应改正,因为这些都是诱发大肠癌的重要因素。因此预防大肠癌,要注意膳食平衡,新鲜瓜果蔬菜等富含维生素和纤维素的食物,以促进胃肠蠕动,预防大肠癌发生。

3、油腻饮食习惯要抛弃。

过量食用动物脂肪会增加肠道负担,使脂肪代谢产物产生致癌物质,诱发大肠癌,而且如果饮食中缺乏如胡萝卜素、维生素C、E、D、叶酸和等或缺乏矿物质也能诱发大肠癌。因此,要抛弃油腻饮食习惯,预防大肠癌发生。

6招巧妙烹饪预防肠癌

1、使用铁锅,少用不粘锅或不锈钢锅。用铁锅烹饪能增加食物中铁的含量,有助于预防肠癌。不粘锅表面上涂有的防粘物质可进入食物中,大量摄入这种物质可对人体有致癌作用,而不锈钢锅含有小儿癫痫看什么科铁、铬、镍等重金属,烹饪酸、碱性食物时,这些重金属会融入食物内,其中六价铬有严重的致癌作用。

2、少用油炸、爆炒等方法直接烹饪肉类,可将原料裹面糊再煎炸。油炸、爆炒等烹饪方法虽然可做出美味的菜肴,但炸肉丸、炸鱼、煎牛排中的致癌物质更多,这是由于肉类中的蛋白质经高温作用会产生致癌物。因此人们可在原料外裹一层面糊再用油煎炸。

3、蔬菜不要长时间浸泡,应先洗后切,切好即炒,炒好即吃,否则会损失蔬菜中的维生素。

4、烹饪时温度应控制在180℃以内,不要连续高温烹炸。如果油温过高,则炒菜时间不要超过2分钟。这可有效减少食物中的致癌物,预防肠癌。

5、烹饪时可适当用醋,保护维生素不被分解,预防肠癌。

6、每做一道菜均应刷锅。上一道菜残留的锅垢中很可能有致癌物质,因此每炒完一个菜后都要把锅刷干净。

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作者:不详 来源:网络
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