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粽子煮多长时间

时间2021-10-12 来源:晚餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

端午节有吃粽子的习俗。是为了纪念屈原投江,害怕鱼类吃了屈原的尸体向江里投放粽子。粽子好吃,以前北方的举子赶考由于路程长,在路上可带炒面。南方的举子赶考家长就会做粽子路上吃,包粽子要用糯米,粽叶。先把糯米、粽叶洗好,分别放在容器里泡上一夜才可以包粽子。

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传统的包粽子外面的扎绳是一种叫做雷系的草,现在很少了,可以用普通的粗一点线代替,不过粽子的口感少少的差一点点,煮粽子也是有讲究的,传统方法麻烦。在这里教大家一种新的煮粽子方法。

1.粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入济南有没有专治癫痫病的医院粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。

3.在煮粽北京军海医院治癫痫有什么技术?过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。

4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。

温馨提示:糯米热量偏高,每次不宜食用过多。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。吃粽子喝点热红茶可以起到很天津治癫痫病的价格是多少好的解腻消滞作用,但不能配冷饮,因为那容易让糯米凝固,更不易消化。

粽子可以自己在家做,一次可以少做一点,用3斤糯米再配上一点红豆,薏米、山药等等就可以做出二十几个粽子,足够一家人几天吃的了。美味大家分享,还可以送亲戚、邻居品尝,现在还有了电压力高压锅,煮粽子更省事了。

作者:不详 来源:网络
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